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함초연구소

작성자 함초닷컴(ip:)

작성일 2012-04-18

조회 2772

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내용

당사는 함초와 더불어 10여 년을 함께하며 상기와 같이 다양한 연구를 진행, 그 동안 쌓은 경험과 노하우를 바탕으로 함초 분말, 환, 액즙 등 함초 주원료 제품인 건강식품과 함초 간장, 함초 된장, 함초 소금, 함초 김 등을 개발, 산업화 하였습니다.

 
 
 
 
 
 
 
 
 


그러나 당사는 이에 만족하지 않고 자체적으로 함초 연구소를 설립하여 운영하고 있습니다. 학계(식물학, 식품공학)의 저명하신 학자 분들과 산학 기술에 의해 함초를 이용한 웰빙식품들이 끊임없이 개발되고 있습니다. 당사의 함초 연구소에서는 함초의 무궁무진한 활용성에 착안하여 언제 어디서나 손쉽게 접할 수 있는 저렴한 가격대의 함초 피클, 함초 장조림을 비롯하여 함초 김치를 개발 하는 등 활발한 연구 활동을 진행하고 있습니다.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


또한 ㈜다사랑은 함초의 대중화를 선언, 이를 일상 식품화 하기 위해서 전라남도 청정 해안에 함초 재배 농장을 운영하고 있습니다. 양질의 원료를 안정적으로 얻을 수 있는 방법으로 지역민들에게 함초 재배기술을 지도하며 계약재배를 실시하는 등 대량생산의 길을 열었습니다.

 
 
 
 
 
 


이에 따라 함초 생산자인 지역 농어민들의 소득 물론 지역 경제에 이바지할 뿐만 아니라 함초를 찾는 소비자분들의 가격에 대한 부담을 현격히 줄이는 등 일석삼조의 기대효과를 창출할 수 있게 되었습니다.

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