함초는 식품업계를 중심으로 조금씩 알려져 오던 중 최근 들어 TV 방송과 신문, 인터넷 등에서 함초에 대한 관심이 증대되고 있어요. 함초는 현대인들에게 결핍되기 쉬운 미네랄이 다량 함유되어 있으며 아미노산, 식이섬유소도 풍부하여 다이어트에도 좋은 식품이어요.
다이어트를 목적으로 함초를 섭취 할 경우에는 함초 섭취량이 많아야 해요.
일반적으로 1회 4~6g(분말 기준 2~3티스푼)을 1일 2~3회에 걸쳐 섭취하지만 다이어트를 위해서는 그 이상을 섭취해야 하는데 문제는 섭취의 방법입니다. 환에 비해 분말이 효과가 빠르지만 섭취의 불편이 따르므로 꾸준하게 섭취하는 인내심이 필요해요.
미숫가루나 생식 등에 혼합하여 섭취해도 되며 분말로 나물을 무침이나 찌게 등 음식에 넣어 일상화 하는 것도 함초 섭취의 한 방법이며, 운동을 병행함으로서 더욱 효과적인 다이어트에 성공할 수 있어요.